因為工具只有電飯煲,所以就有了懶人式做法~
用料
紅豆 | |
白糖 | |
水 |
電飯煲版紅豆湯的做法
將紅豆洗淨,沒冷水浸泡5小時
浸泡后的紅豆倒入電飯煲,加3份的水,不加糖
煮飯模式,15分鐘后切斷電源,蓋著蓋子繼續浸泡3小時
3小時后,繼續煮飯模式煮30分鐘,等汁收的差不多時切斷電源
加入白糖,攪拌均勻
最後蓋上蓋子再悶5分鐘使入味,然後盛起開吃!
小贴士
1.白糖也可用紅糖、蜂蜜代替
2.時間方面可自我調節,紅豆浸泡越久煮的時間可相應縮短
P.s.:封面是未煮過的紅豆哈,不要誤會哈!