電飯煲蛋糕胚的做法步骤详细图,操作简单味道好

我就隨便弄弄，別噴
只要電飯煲和打蛋器就能完成

用料  

電飯煲蛋糕胚的做法  

1. 材料如圖

2. 蛋清、蛋黃分離（注意哦兩個碗必須乾淨無水份哦）
   蛋清一點蛋黃都不可以有，否則發不起來

3. 蛋黃中加入油和純牛奶，然後打散，讓他們充分融合在一起

4. 攪拌好之後加入過篩麪粉（注意哦，一定要過篩，這樣粉比較細膩攪拌起來也比較好，避免有大顆粒不好攪拌），用切刀切拌手法攪拌，不可打圈圈的方式，否則麪粉起筋

5. 打蛋清之前，可先預熱電飯鍋，按保溫鍵預熱三分中。
   蛋清加入白醋，加入三分之一的白糖，打至起泡在加三分之一白糖，後面再加一次剩下的三分之一

6. 打發好的蛋清加入攪拌好的蛋黃里，然後用切刀切拌手法攪拌，不可打圈圈攪拌。

7. 攪拌好之後，（電飯煲沒拍）電飯煲內膽底部抹一層食用油，周邊不用

8. 然後倒進去電飯鍋，稍微輕振兩下，振平。按煮飯鍵即可

9. 做好啦

10. 成品還行吧，好吃的不要不要的😊😊😊😊