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白菜酿肉「牛肉沫版」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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白菜酿肉「牛肉沫版」的做法步骤图

用料  

肉沫 800克
大白菜 1颗
香菇 5~6朵
1勺大概10g
5克
蒜末 4瓣
姜汁 3克
椰子酱油 1勺大约20g
葱花 少许

白菜酿肉【牛肉沫版】的做法  

  1. 肉馅解冻,加入盐料酒,姜汁拌匀上劲

    白菜酿肉「牛肉沫版」的做法步骤图 第2张
  2. 蘑菇切成小丁加入牛肉末中

    白菜酿肉「牛肉沫版」的做法步骤图 第3张
  3. 将洗好的白菜叶放入开水涮熟

    白菜酿肉「牛肉沫版」的做法步骤图 第4张
  4. 将肉馅包入白菜

    白菜酿肉「牛肉沫版」的做法步骤图 第5张
  5. 用椰子酱油,蒜末葱花盐调制酱汁

    白菜酿肉「牛肉沫版」的做法步骤图 第6张
  6. 将酱汁倒入包好的白菜酿肉中上笼15到20分钟

    白菜酿肉「牛肉沫版」的做法步骤图 第7张
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