用料
超市现成墨西哥卷饼 | 一袋 |
牛肉条 | 300克 |
奥尔良腌肉粉 | 30克 |
花椒油 | 2.5勺 |
香油 | 1勺 |
高度白酒 | 5克 |
水 | 两勺 |
白醋 | 半勺 |
蜂蜜 | 两勺 |
豆豉 | 半勺 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 3克 |
白芝麻 | 适量 |
番茄 | 1个 |
香菜 | 1根 |
洋葱 | 四分之一个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 3克 |
沙拉酱 | 3勺 |
酸奶 | 4勺 |
柠檬汁 | 5滴 |
黑胡椒粉 | 适量 |
黄瓜碎 | 适量 |
紫甘蓝 | 3片 |
家庭墨西哥卷饼的做法
牛肉切条腌制
加入奥尔良粉,花椒油,香油,高度白酒,水,醋,蜂蜜,孜然粉,盐,白芝麻,豆豉加入后用勺子撵一撵。
腌制一小时后加适量淀粉勾芡炒熟即可Salsa酱的制作
番茄和洋葱切小粒,香菜切碎,加入现磨黑胡椒粉,盐塔塔酱的制作
沙拉酱,酸奶,柠檬汁,现磨黑胡椒粉,盐,和挤干水的黄瓜碎混合均匀。紫甘蓝切条
卷饼入烤箱加热后将所有材料包裹起来即可