用料
| 带皮腊肉 | |
| 慈姑 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 盐 |
慈菇炖腊肉的做法
带皮腊肉洗净切小块、慈菇去皮切片备用
腊肉放进锅中，加适量的清水，放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒大火炖开
转小火炖半小时后加入慈菇稍炖片刻，起锅前加入盐即可
小贴士
1、慈菇的口感有点儿像土豆，跟肉同煮比较容易进味，所以炖的时候不要太长
2、喜欢吃青菜的话可以再临出锅之前加入，稍煮即可捞出
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美味的慈菇炖腊肉简单做法,慈菇炖腊肉做法大全
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