用料
| 黄油 | 40克 |
| 水 | 100克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 蛋液 | 150克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 细砂糖 | 15克 |
一口一颗的奶油泡芙的做法
准备原材料、预热烤箱
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第2张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第2张")
黄油和水xiaohuojiar
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第3张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第3张")
边加热边搅拌
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第4张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第4张")
煮开后
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第5张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第5张")
倒入面粉，快速搅拌均匀
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第6张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第6张")
成团后离火，分次加入蛋液
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第7张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第7张")
用蛋抽搅拌均匀倒入下一次
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第8张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第8张")
搅拌好的面团
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第9张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第9张")
放入裱花袋
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第10张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第10张")
挤出自己喜欢的大小，我挤的小适合一口一个
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第11张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第11张")
放入预热好的烤箱
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第12张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第12张")
165度烤30分钟
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第13张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第13张")
出炉晾凉
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第14张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第14张")
打发淡奶油
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第15张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第15张")
用电动打蛋器高速打发
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第16张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第16张")
打发至8成，超微比抹面硬一点
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第17张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第17张")
泡芙下面用拉花针，或者手边有的工具，戳个小洞
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第18张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第18张")
挤入打发好的奶油
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第19张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第19张")
好吃的奶油泡芙就做好啦
![一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第20张]( "一口一颗的奶油泡芙的做法步骤图 第20张")
小贴士
我试了再淡奶油里加少点糖，口感偏淡，因为泡芙里本身没有放糖，所以还是不要减糖了，看自己口味吧！
