可以按照自己喜好 添加各种材料:香葱,抹茶粉,草莓粉,巧克力粉,蔓越莓等等 都是可以的
用料
麻薯预拌粉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
清水(与鸡蛋总量) | 150克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 40克 |
原味麻薯&香葱麻薯&巧克力,紫薯,...的做法
1、麻薯粉、鸡蛋、清水、盐 混合 用橡皮刮搅拌均匀 这个过程会很黏,搅拌到没有干粉就行
2、除了粘,还是粘
3、加入软化的黄油 还是非常粘
4、将黄油均匀揉进面团里面(这就是原味麻薯啦)
5、在原味的基础上,加入香葱,或者各种口味粉
6、搅拌均匀 装袋
7、实在是太黏了,只能用裱花袋了(先在袋子里面倒几滴食用油,抹擦袋子内壁防粘)
8、烤盘垫上油纸 挤上小团团 两个团团之间要留空间 以免烤的时候 都粘连在一起(这是用剪刀剪的,当然剪刀也是需要抹油的)
9、因为很黏,所以挤出来的团团会有大尾巴,可以用勺子涂上食用油,把大尾巴压平
10、180℃ 、五分钟 先预热烤箱
180℃ 上下火 中层 烤35分钟
时间视团团大小而定圆滚滚的小胖子
香葱味的
层次分明