水晶紫薯卷(木薯淀粉版)的烹饪做法，大厨教你详细做法

Q弹的口感，加上甜甜的紫薯泥

用料  

水晶紫薯卷(木薯淀粉版)的做法  

1. 1.紫薯蒸熟撵成泥加入蜂蜜备用

2. 2.木薯淀粉加入糖搅拌均匀后，加入刚烧开的水(一定是开水)，和成面团，并揉至光滑

3. 3.擀成大约1厘米厚的面皮，铺上紫薯泥

4. 4.卷成卷后切块，放入蒸锅中蒸10到15分钟后焖2分钟即可
   

小贴士

1.和面团是一定要用开水
2.可以冷藏后食用口感也不错