一直想找一款不是用麻薯预拌粉做的麻薯，终于找到了，谢谢同事Lillian给的方子，好简单快手✌️
用料
| 木薯淀粉 | 125克 |
| 高筋面粉 | 20克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 糖 | 25克 |
| 黄油 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑芝麻（可免） | 5克 |
芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法
准备食材…预热烤箱，180度，上下火
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第2张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第2张")
牛奶、黄油、糖、盐，放入主锅，1分钟30秒-70度-速度2混合
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第3张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第3张")
加入高筋面粉，注意粉不要覆盖在中间的刀头上，2分钟30秒-100度-速度3
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第4张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第4张")
加入木薯淀粉和黑芝麻，也是避免倒在中间的刀头上，30秒速度1-3混合
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第5张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第5张")
看，粉如果倒在刀头上，就会有一部分搅拌不到…
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第6张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第6张")
再设置1分钟30秒，速度3，鸡蛋液从量杯孔分3次加入
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第7张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第7张")
做好的麻薯糊装入裱花袋
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第8张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第8张")
挤在烤盘上，我用的是不粘烤盘，直接挤在上面就好，如果是普通烤盘需要垫油纸…
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第9张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第9张")
排列整齐，尽量挤成相同大小
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第10张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第10张")
送入预热好的烤箱，180度，上下火，28分钟
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第11张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第11张")
好神奇，麻薯糊会慢慢膨胀成球状～～
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第12张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第12张")
出炉，还不错
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第13张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第13张")
咬一口，外脆里韧，不错哦～～
![芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第14张]( "芝麻麻薯（木薯淀粉版）的做法步骤图 第14张")
