美味的蒜香鳕鱼简单做法,蒜香鳕鱼做法大全

用料  

蒜香鳕鱼的做法  

1. 鳕鱼解冻。不要把鱼直接泡水中解冻。

2. 加入料酒、蒜粉、姜粉、盐，腌制15分钟左右。

3. 不粘煎锅小火热锅，放入腌好的鳕鱼，小火慢煎5至7分钟，期间每隔2分钟左右，端起煎锅水平晃几下，防止粘锅。不要直接翻动鳕鱼，否则会碎。

4. 煎好一面后，用木质锅铲与筷子配合，小心翻面，按前述方法继续煎5至7分钟。

5. 小心倒入盘中。

小贴士

晃锅防粘，切勿翻动。