美味的春韭炒卜页简单做法,春韭炒卜页做法大全

春天的头茬韭菜就是香啊，有“春菜第一美食”之称，炒什么都好吃，可以炒鸡蛋，炒虾仁，炒干子，炒螺丝，炒粉皮，做春饼，炸春卷，包饺子……

用料  

春韭炒卜页的做法  

1. 卜页切丝，韭菜2cm长的断。

2. 锅热了放油（油比炒别的菜多点，卜页和韭菜都是吃油的菜），撒点盐，将卜页倒入翻炒半分钟，加点开水让卜页滋润1分钟。

3. 倒入韭菜翻炒，看到韭菜断生了，撒一点点糖（黄豆大小）就可出锅了。

小贴士

韭菜做菜就是盐要少放，韭菜本身是含钠的素菜，无论炒什么它都是最后放，放早了容易黄。(ಡωಡ)hiahiahia