夜雨剪春韭，炊与鸡子黄
用料
| 韭菜 | 1把 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 2茶匙 |
春韭炒蛋的做法
韭菜洗净切成段；鸡蛋打入碗中，放入1茶匙盐和1汤匙料酒，搅拌均匀
锅中烧油至7成热，放入鸡蛋液，凝固后用炒勺迅速划成块，翻炒至两面金黄后盛出锅
锅中再倒入油，烧七成热后放入韭菜，炒至变软后加1茶匙盐继续炒至盐被吸收，然后把鸡蛋倒进锅里，和韭菜炒均匀后即可出锅
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美味的春韭炒蛋简单做法,春韭炒蛋做法大全
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