今天下雨没去菜市场,把冰箱的库存清理一下。
用料
豆角 | 5条 |
墨鱼丸 | 4粒 |
玉米 | 1根 |
鱼丸 | 4粒 |
快手炒杂丁的做法
玉米剥好一粒粒的,把豆角跟肉丸切成小粒。
锅热放油,油热了先把肉粒翻炒几下,闻到香味后把蔬菜粒一起放下去翻炒,放少量的水煮一下,放蠔油,盐调味即可。
小贴士
1:肉丸我用的是潮汕的手打肉丸,肉汁多筋道够,即使切成粒一样爽口弹牙,儿子的最爱。
2:可更换成其他各类的蔬菜,如红萝卜,干冬菇,青豆等等,全家人都爱吃的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。