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蘑菇、鸡蛋和榨菜,最简单的食材才是最美味的搭配。配饭配粥都是一级棒呀!小朋友和大朋友一定都会喜欢这道快手营养菜的!
用料
鲜味鸡蛋蘑菇炒榨菜的做法
蘑菇洗净切片,用开水汆熟捞出沥水。榨菜切丁备用。
鸡蛋打匀后撒入少量盐,锅中热油后滑入鸡蛋,差不多八成熟后倒入蘑菇和榨菜一起翻炒,撒适量盐,倒入一点点六月鲜(为了提鲜)。
至全熟后盛盘即可。
小贴士
1.最好选用咸鲜的榨菜,偏甜的榨菜我也没试过,不过想想味道应该会有点不同吧。
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