美味的苦瓜肉丸卷简单做法,苦瓜肉丸卷做法大全

苦瓜肉质脆嫩，清凉解毒，是夏季必不可少的瓜类蔬菜。

用料  

苦瓜肉丸卷的做法  

1. 苦瓜洗净切成小段。（注意：苦瓜一定要选细长的，方便包瘦肉。）

2. 把苦瓜内部用勺子去除

3. 将选好的瘦肉洗净

4. 把瘦肉剁细并把事先切好的姜放在一起继续剁，直至瘦与姜融合在一起。

5. 剁好的瘦肉加入盐.淀粉.鸡蛋蛋清搅拌均匀。

6. 把调好的瘦肉放入苦瓜中放入锅里蒸15分钟左右即可。

7. 蒸好可根据自己的爱好添加作料