这几天我家妞妞刚做完手术，还不怎么能动，做饭就轮到我了，哥是第一次做这道菜，就是没有买样，味道也是一般般，我就是吃了里面的陷，因为没有浇汤，苦瓜没有味道。
用料
| 苦瓜 | 1个长点的 |
| 瘦肉 | 差不多就行 |
| 姜葱什么的 | 差不多就行 |
苦瓜卷的做法
苦瓜切成3公分左右的小段，去掉里面的瓜瓤，稍微煮一下，不煮也可以就是很苦，
瘦肉切成沫，姜葱盐味精什么的放在肉末里面拌好，
往苦瓜里面塞满，摆放在盘子里，蒸15分钟，
这15分钟的时间我们做点汤，家里的红薯粉或生粉都可以，用吃饭的小碗装半碗水，倒适量的生粉搅拌好，加盐味精等香料一起搅拌哦，往锅里一倒开小火煮稠就关火，
现在蒸的苦瓜卷可能好了，端出来把刚才做的汤浇在苦瓜卷上就可以了。
小贴士
做后浇汤这个步骤一定不能偷懒，不然苦瓜没有味道，很多材料就按自己感觉就好了，有许多大师傅总是说什么什么多少多少克，我们就是做点吃的不是做化工原料，没有那么高的要求，
