很喜欢吃意面，但超市玻璃瓶子装的各种意面酱总是有很多防腐剂。其实美味不需要太多修饰，用最简单的食材做最美味的佳肴，至少吃得明明白白放放心心🍝……
用料
| 西红柿 | 6个左右 |
| 肉末 | 300克 |
| 蒜蓉 | 2小勺 |
| 意大利面 | 一把 |
| 橄榄油 | 见菜谱 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 葱 | 2根 |
经典番茄肉酱意面🍝的做法
6个漂亮的番茄🍅洗净去皮
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第2张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第2张")
切碎备用
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第3张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第3张")
热锅2大勺橄榄油下入肉末
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第4张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第4张")
加入2小勺蒜蓉翻炒
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第5张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第5张")
将肉末炒熟
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第6张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第6张")
倒入番茄块
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第7张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第7张")
翻炒至番茄完全软烂
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第8张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第8张")
加入200毫升左右清水
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第9张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第9张")
两根葱，继续熬煮酱汁至收水（小火5-8分钟即可），根据自己口味适当加入盐、白糖、生抽调味😊
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第10张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第10张")
另起一锅，滚水加入1茶匙橄榄油
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第11张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第11张")
半茶匙盐
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第12张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第12张")
下入一把意面
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第13张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第13张")
煮熟后捞出沥干水
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第14张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第14张")
意面装盘
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第15张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第15张")
盛入意面酱即可，根据自己喜好可另加牛油果、薄荷叶等装饰，喜欢黑胡椒的可以加一些黑胡椒✌️
![经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第16张]( "经典番茄肉酱意面🍝的做法步骤图 第16张")
