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美味的钻石之心简单做法,钻石之心做法大全

美味咖 人气:2.56W
钻石之心的做法步骤图,钻石之心怎么做好吃

钻石之心蛋糕,送给最重要的人!本款产品虽然比较复杂,用料也比较多,但味道和颜值真的没的说!

用料  

球球夹心
覆盆子果泥 55g
覆盆子果粒 35g
草莓果泥 50g
砂糖 20g
吉利丁 15g
慕斯浆
淡奶油 75g
香草酱 4g
蛋黄 43g
砂糖 47g
吉利丁 37g
淡奶油 265g
辅料
蛋糕夹心、 饼干夹心、球球夹心 30g
喷砂
白巧克力 70g
可可 70g
红色色粉 0.5g

钻石之心的做法  

  1. 1.覆盆子果泥,果粒和草莓果泥放入锅中煮开

    钻石之心的做法步骤图,钻石之心怎么做好吃 第2张
  2. 2.加入吉利丁融化,边加热边搅拌

    钻石之心的做法步骤图,钻石之心怎么做好吃 第3张
  3. 3.倒入模具中放冷冻备用

    钻石之心的做法步骤图,钻石之心怎么做好吃 第4张
  4. 4.淡奶油,香草酱放入锅中煮开

    钻石之心的做法步骤图,钻石之心怎么做好吃 第5张
  5. 5.冲入搅匀的蛋黄,砂糖中搅匀

    钻石之心的做法步骤图,钻石之心怎么做好吃 第6张
  6. 6.加入吉利丁融化后倒入第5部分搅匀

    钻石之心的做法步骤图,钻石之心怎么做好吃 第7张
  7. 7.加入吉利丁团融化搅匀

    钻石之心的做法步骤图,钻石之心怎么做好吃 第8张
  8. 8.倒入模具的三分之一加一层蛋糕夹心,到浆体盖上

    钻石之心的做法步骤图,钻石之心怎么做好吃 第9张
  9. 9.再加一层夹心,倒上浆体至模具9分满,最上边放一层饼干夹心,放冷冻备用

    钻石之心的做法步骤图,钻石之心怎么做好吃 第10张
  10. 10.喷砂装饰后的成品图

    钻石之心的做法步骤图,钻石之心怎么做好吃 第11张

小贴士

1、一定要冻实再脱模,否则容易粘模。
2、喷枪喷砂的时候离产品至少20cm。
3、要使用植物色粉,不要使用普通的色素。

TAG标签:#钻石 #好吃 #钻石之心 #
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