关闭→
当前位置:美味咖>菜式>菜谱>美味的苦瓜羹简单做法,苦瓜羹做法大全

美味的苦瓜羹简单做法,苦瓜羹做法大全

美味咖 人气:3.22W
苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃

秋季多喝些清淡的汤

用料  

苦瓜 1根
干贝 十几粒
枸杞 十几粒
鸡蛋 2个
1小勺
湿淀粉 适量
味素 适量

苦瓜羹的做法  

  1. 备好食材

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第2张
  2. 干贝泡一下 上锅十五分钟

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第3张
  3. 苦瓜洗净切四瓣 去籽和瓤

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第4张
  4. 苦瓜切条再切丁

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第5张
  5. 锅中放入水烧开 倒入半勺油 放入苦瓜丁焯水下捞出(1分钟左右)

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第6张
  6. 盆中放几个冰块再倒入一碗清水

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第7张
  7. 焯好的苦瓜丁捞出 倒入冰水中浸泡1分钟 倒出沥干水备用

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第8张
  8. 蒸好的干贝捞出用刀压碎 跟原汁一起倒入锅中 再加入一碗水

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第9张
  9. 水烧开 倒入苦瓜丁

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第10张
  10. 加入1小勺盐 适量的味素 然后舀一勺水淀粉先勾芡下

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第11张
  11. 两个鸡蛋只取蛋清 蛋清中加1汤勺的水和适量的湿淀粉 搅打散 然后关小火 慢慢的倒入轻轻的搅下

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第12张
  12. 面上撒入洗干净的枸杞子 汤清淡微苦

    苦瓜羹的做法步骤图,苦瓜羹怎么做好吃 第13张
TAG标签:#苦瓜羹 #苦瓜 #好吃 #
猜你喜欢