![金针酸菜肥牛煲的做法步骤图,怎么做好吃 金针酸菜肥牛煲的做法步骤图,怎么做好吃](https://i2.meiweika.com/0747fd3ecf6181af1f64a9/1a1b/474f/1a1ba43cc227def6493bab1b256f16a67770de06976a4de67f5dc38556293c115467a1571ba5dc8655.jpg)
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这道酸汤肥牛煲是我们家的拿手好菜之一,在我家已经招待了一批又一批的亲朋好友们,获得了这帮吃货们的一致好评。其实这道菜也是我自己的最爱,吃了好几年了,从没有觉得吃腻过。每次想吃这道菜,都必须得等,等到酸菜发酵好菜可以吃。每次在这样等待的过程中就会更增加这道菜的想念。这次酸菜泡得不多,留最后2棵等着元旦远道而来的那个吃货吧!
如果大家不想这么麻烦,直接去超市里买酸菜鱼的料包,用料包里的酸菜就可以。但是外面买来的跟自家泡酸菜味道是不能相比较的哦!
用料
酸菜 | 2棵 |
肥牛片 | 300克 |
金针菇 | 200克 |
红色剁椒 | 2大勺 |
花椒 | 10粒 |
大料 | 1个 |
盐 | 一勺 |
姜 | 3片 |
黑胡椒粉 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
金针酸菜肥牛煲的做法
准备好原料
酸菜切段
锅底少许油小火爆香花椒和大料
然后放入酸菜翻炒2-3分钟,炒出酸菜的酸味
加入适量清水煮2分钟
加入金针菇煮熟
加入剁椒和盐、五香粉以及黑胡椒粉,盐一勺即可,因为酸菜里还有些咸味的
加入肥牛片煮熟即可
小贴士
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2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!