金针菇肥牛煲的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

金针菇肥牛煲的做法  

1. 金针菇去掉头部洗净备用。

2. 芹菜切断，蒜切末。

3. 蚝油，生抽，沙茶酱，盐，鸡粉搅拌均匀。

4. 砂锅油热后下蒜末爆香。

5. 蒜末炒至焦黄后下金针菇翻炒几遍。

6. 加入适量的水煮开。

7. 水开后把肥牛放进去。

8. 水再次开后把调好的酱下进去。

9. 捞去表面的浮沫。

10. 试下味道，不够味可加适量盐调味。最后再撒一把芹菜。

11. 再煮两分钟即可起锅。