用料
| 食用油 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 鸡蛋清 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 青花椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
爆炒郡花的做法
准备食材芹菜青椒洋葱姜蒜花椒个人觉得炒菜用青花椒比较香🤔
![爆炒郡花的做法步骤图，爆炒郡花怎么做好吃 第2张]( "爆炒郡花的做法步骤图，爆炒郡花怎么做好吃 第2张")
切好郡肝然后放盐姜料酒生抽老抽淀粉鸡蛋清搅拌均匀
![爆炒郡花的做法步骤图，爆炒郡花怎么做好吃 第3张]( "爆炒郡花的做法步骤图，爆炒郡花怎么做好吃 第3张")
在油锅里面过一遍然后捞出
![爆炒郡花的做法步骤图，爆炒郡花怎么做好吃 第4张]( "爆炒郡花的做法步骤图，爆炒郡花怎么做好吃 第4张")
放豆瓣小火炒香 然后再放青花椒姜蒜再次炒香放洋葱开大火.放入郡花
![爆炒郡花的做法步骤图，爆炒郡花怎么做好吃 第5张]( "爆炒郡花的做法步骤图，爆炒郡花怎么做好吃 第5张")
这个步骤比较简单根据个人口味加盐鸡精
![爆炒郡花的做法步骤图，爆炒郡花怎么做好吃 第6张]( "爆炒郡花的做法步骤图，爆炒郡花怎么做好吃 第6张")
这一步照片就省略了像上一步炒好就放芹菜跟青椒翻炒几次就出锅。根据个人喜好炒好可以加葱或者香菜。🤔
