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鲜到眉毛都掉下来啦❗️紫菜海蛎煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
鲜到眉毛都掉下来啦❗️紫菜海蛎煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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这味道,是想念的家乡味儿~
用料
紫菜 | 2片 |
海蛎 | 250克/罐 |
虾米 | 适量 |
地瓜淀粉 | 2大勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
香菜 或者 芹菜、蒜苗 | 3棵 |
鲜到眉毛都掉下来啦❗️紫菜海蛎煲的做法
准备好食材。
紫菜用清水泡软。
海蛎放在漏勺里冲洗干净,加入1勺生抽1勺料酒2大勺地瓜淀粉轻轻抓匀;
锅中放入泡好的紫菜,加入虾米和适量的清水煮开;
然后一颗一颗放入海蛎,不要搅动,表面裹着地瓜粉成品的口感非常滑嫩~
加锅盖煮开2-3分钟,海蛎裹的地瓜粉也变透明色了,最后调入1勺盐、适量白胡椒粉,放入香菜段即可。
大海的味道原滋原味,鲜到眉毛都掉下来啦!
YUMMY!!!