每年这个时候，回乡祭祖都带回来一些农产品
用料
| 淮山 | 半斤 |
| 红萝卜 | 适量 |
| 脊骨 | 1.2斤 |
| 陈皮 | 1角 |
| 清水 | 约1.5升 |
| 盐 | 适量 |
淮山 红萝卜 煲龙骨的做法
脊骨洗净，焯水
![淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤图 第2张]( "淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤图 第2张")
然后放入开水瓦锅里，在水开后中火煲30分钟（先煲30分钟等汤水浓D）
![淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤图 第3张]( "淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤图 第3张")
淮山，红萝卜切段，先放陈皮，淮山煲30分钟，后放红萝卜（红萝卜很易软化）
![淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤图 第4张]( "淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤图 第4张")
然后文火煲30分钟后放盐调味，不放鸡精，原汁原味
![淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤图 第5张]( "淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤图 第5张")
出锅
![淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤图 第6张]( "淮山 红萝卜 煲龙骨的做法步骤图 第6张")
小贴士
我个人喜欢用瓦锅，煲出来没有不锈钢的铁锈味
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淮山 红萝卜 煲龙骨的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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