用料
| 龙骨 | 500g |
| 新会陈皮 | 1/3片 |
| 淮山 | 250g |
| 雪耳 | 30g |
| 黄豆 | 50g |
| 莲子 | 50g |
| 姜 | 3片 |
| 蜜枣 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
淮山雪耳煲龙骨的做法
龙骨砍成段后洗净，放入有姜片的开水中焯掉血水然后洗净沥干
淮山去皮，切成适量大小块
黄豆、莲子和新会陈皮洗净，提前泡发一小时左右
雪耳泡发后去掉根部，撕成小块
高压锅中放入淮山、龙骨、黄豆、莲子、陈皮、姜片、雪耳以及蜜枣一个，然后注入适量的水，用高压锅压35分钟左右
当豆子等都压透后，加盐调味即可~
小贴士
黄豆莲子洗净后提前泡水，泡的水可以用来煲汤，保留维生素！
