美味的辣烤猪蹄简单做法,辣烤猪蹄做法大全

夏天，吃点烧烤，喝点冰饮

用料  

辣烤猪蹄的做法  

1. 烤前图

2. 1.冷水下锅，倒进猪蹄，料酒，姜片，大火煮五分钟。捞出，清水冲洗干净，厨房纸擦干。
   2.放适量油，加入豆瓣酱炒匀，放进猪蹄，依次加入料酒、生抽、香醋、蚝油、冰糖，香叶、花椒、大料、陈皮、桂皮、八角，加热水，烧开转小火，我炖了1.5个小时，收汁。
   3.烤箱180度预热10分钟，猪蹄皮面朝上，放进烤箱15分钟，拿出，放孜然粉、辣椒面、白芝麻，再烤5⃣️分钟，出炉。

小贴士

有点懒，所以没拍图。调料都放进去，煮熟了味道都不会差……