冬吃萝卜夏吃姜😂每年冬天必做这种酸辣的爽口萝卜，不奢侈却是从小到大的一种回忆❤️希望你们也能学会~
用料
| 萝卜 | 4根 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 陈醋 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法
萝卜切条，放入适量食用盐，带上一次性手套抓匀，因为用工具容易拌不匀，小手抓起来最好用啦(o^^o)然后盖上盖子隔天用清水冲洗2-3遍，用手攥干水分，这一步很重要喔
![巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第2张]( "巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第2张")
攥干水分的萝卜条放入一个无水无油的盆中，切一些青红小辣椒，辣椒干了可以用剪刀剪成小小段(这个技巧我只告诉你哟🤭)放旁备用
![巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第3张]( "巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第3张")
将辣椒面和白芝麻放入一个无水的碗中，小锅中倒入花生油，油热七分开倒入白芝麻和辣椒面的碗里，边倒边用筷子搅拌，充分将白芝麻和辣椒面炸香(当然可以加入一些花生碎，我家有老人要吃所以就没加，加了花生口味会比较香,不加花生碎的会更爽口一些)
![巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第4张]( "巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第4张")
加入适量砂糖 生抽 陈醋搅拌均匀
![巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第5张]( "巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第5张")
加入蒜泥拌匀
![巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第6张]( "巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第6张")
拌匀就可以开动啦
![巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第7张]( "巨下饭的酸辣爽口萝卜条的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.适量就是少量多次添加，每家每户的口味不一样，所以建议边做边尝😑自己家应该都不会嫌弃自己家人~
2.萝卜一定要用盐刹一夜，这样的萝卜条口感更好
3.一定是热油均匀的浇在辣椒和芝麻的混合物上，⚠️注意安全，小朋友要远离哦
4.最后大家吃的白白胖胖，身体棒棒！就酱，拜拜~
