这道菜既要汤喝,又有菜吃,而且味道好极了
用料
鸡半只 | 克 |
羊肚菌8个 | |
鲜莲子100克 | |
鲜百合100克 | |
姜少许 |
羊肚菌莲子百合浸鸡的做法
洗干净的莲子开边去芯,然后将其焯水后备用。
洗干净的鲜百合掰开,然后将其焯水备用。
将洗干净的鸡斩件后放姜,花生油,盐搅拌均匀备用。
将羊肚菌用热水泡好后,然后起油锅爆香姜再倒入水,加入羊肚菌煮20分钟,再放入莲子百合烧开后,再倒入拌好的鸡,烧开6分钟关火出锅。
小贴士
鲜百合,鲜莲子一定要焯水。
这道菜既要汤喝,又有菜吃,而且味道好极了
用料
鸡半只 | 克 |
羊肚菌8个 | |
鲜莲子100克 | |
鲜百合100克 | |
姜少许 |
羊肚菌莲子百合浸鸡的做法
洗干净的莲子开边去芯,然后将其焯水后备用。
洗干净的鲜百合掰开,然后将其焯水备用。
将洗干净的鸡斩件后放姜,花生油,盐搅拌均匀备用。
将羊肚菌用热水泡好后,然后起油锅爆香姜再倒入水,加入羊肚菌煮20分钟,再放入莲子百合烧开后,再倒入拌好的鸡,烧开6分钟关火出锅。
小贴士
鲜百合,鲜莲子一定要焯水。