美味的炒嫩南瓜叶简单做法,炒嫩南瓜叶做法大全

眼下正是南瓜叶尖正嫩的时候，以前在家妈妈这个时候都会做来吃。

用料  

炒嫩南瓜叶的做法  

1. 1 锅里水烧开把南瓜叶尖过水一分钟

2. 2  大蒜切片，干辣椒皮切小段

3. 3  锅里放油，烧热，下蒜片、干辣椒段炒出香味（比步骤时，火用小中火）

4. 4  下南瓜叶尖末，翻炒2分钟（此步骤火稍微大点）

5. 5  出锅前放入适量盐，然后关火，利用锅的余热继续翻炒几下，让盐均匀融化。

小贴士

不喜欢吃辣的可以不放辣椒皮或者少放。