大同凉粉辣椒油做法的烹饪做法，大厨教你详细做法

本人从小吃着山西大同凉粉的辣椒油，这个辣酱油香而不辣，吃完满嘴留香回味无穷

用料  

大同凉粉辣椒油做法的做法  

1. 冷油把所有配件下锅【香叶，八角，花椒香菜，香葱，洋葱】小火慢慢炸，炸但我这种情况就关火捞出来

2. 捞出来的可以留着下次炒菜或者炖肉土豪可以丢到垃圾桶里面

3. 辣椒碎，辣椒面，芝麻，白糖，盐
   放入碗中，（等油凉了，少倒一点凉拌一下，为的是一会的热油倒进来不会炸焦）

4. 再把锅中油重新加热，到入碗中，完成！！？
   

小贴士

画重点一定要油凉了到一点到辣酱上，缺了这一步，一定会失败！