雨清小美版麻辣牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

之前用小美卤了牛肉，老公喜欢白切，儿子喜欢口味，所以做成了两种，把麻辣牛肉的方子分享一下。

用料  

雨清小美版麻辣牛肉的做法  

1. 卤好的牛肉切片

2. 姜蒜放主锅，以3秒速度6打碎，后加油、花椒，以3分钟/V/小勺炒香。

3. 加牛肉，其他调料加至主锅，以10分钟/V/反转小勺炒，不用盖量杯盖，至2分钟时反转速度2颠勺，出锅。

4. 成品。小美炒肉优势在于怎么炒肉都不老😄。