美味的双香麻薯简单做法,双香麻薯做法大全

类似潮汕的落汤钱，但比落汤钱更易做，香气更浓，而且完全不粘牙，Q爽的感觉，凉吃甚至冷藏之后吃更美妙。夏日之美好下午茶之一！

用料  

双香麻薯的做法  

1. 奶粉，糖，盐用水化开，取一汤匙化开木薯粉，然后把奶煮开。

2. 煮开的奶缓缓倒入木薯粉奶。

3. 边倒木薯粉奶边快速地搅拌，防止沉淀糊底。

4. 煮到冒泡熄火。

5. 趁热倒进抹了椰油的深盘放凉。

6. 凉透之后放上芝麻粉，用筷子轻轻拨动，分份。

7. 粘满芝麻粉的麻薯丸子就好了。

8. 浓郁的奶香，淡淡的椰香，麻薯在口中顽皮的弹动甚是喜悦，有点像吃果冻那种感觉。

小贴士

可以用鲜奶代替奶粉和水，一点点盐会让甜味更加爆满，但又吃不出咸滋味，所以一小撮就是不够1克的意思。比起落汤钱更容易做且不粘锅具，非常快手的下午茶点心。