美味的珍珠牛肉丸简单做法,珍珠牛肉丸做法大全

清理冰箱，
牛肉蛮多。
做什么呢？
珍珠肉丸吧！

用料  

珍珠牛肉丸的做法  

1. 糯米用温水泡发1.5—2小时

2. 牛肉绞成肉末

3. 放备好的容器

4. 加料酒、生抽、蛋清、姜末、蒜末、白胡椒、盐、干淀粉

5. 搅拌至起浆

6. 泡好的糯米沥干水份

7. 肉馅制成肉丸，均匀裹上糯米

8. 放蒸锅，水开后50分钟（牛肉）35分钟（猪肉）

9. 👌👌

10. 摆盘