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同事给的熏腊肉变着法子消耗。
用料
菜心炒熏肉的做法
熏腊肉太硬要放入水里煮20分钟才能切开(要看肉的大小来定时间)
煮过的熏肉捞起冲洗干净表面的黑色物,切片备用
菜心摘好洗净
倒入油
放入油、蒜盐、糖大火烧开
倒入菜心炒制
菜心变软后再倒入熏肉
继续翻炒至熟透即可
成品
小贴士
全程大火炒制,菜才有锅气。
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