美味的菜心炒牛肉简单做法,菜心炒牛肉做法大全

简单的一道家常粤菜

用料  

菜心炒牛肉的做法  

1. 菜心摘好清洗干净，蒜切成片备用。

2. 牛肉洗干净，用厨房纸吸干水分。加入少许生抽，胡椒粉，白砂糖，蚝油，淀粉，料酒拌匀腌制，再加入少许花生油。

3. 锅里烧一锅水加入少许盐花生油，再把菜心倒入汆烫一下捞出备用。

4. 开始烹饪：热锅热油倒入腌制好的牛肉快速划散至七成熟，装起来备用。

5. 刚才的锅里加入适量的花生油把蒜片爆香，加入汆烫过的菜心翻炒均匀加入少许盐调味。再把刚才炒过的牛肉倒入快速翻炒均匀即可。

6. 简简单单，有肉有菜。挺好哒