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美味的韭菜鲜肉包简单做法,韭菜鲜肉包做法大全

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韭菜鲜肉包的做法步骤图,韭菜鲜肉包怎么做好吃

用料  

【猪肉馅】200克,葱姜水3汤勺(葱姜各10克加50克水),老抽1汤勺,盐2克,五香粉不到1克;姜末10克
韭菜】200克
香油1汤勺,耗油2汤勺
【面粉】200克,糖5克,酵母2克,温水113克。【30克的皮10个,40克的皮8个】

韭菜鲜肉包的做法  

  1. 肉馅用调料腌好

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  2. 韭菜切好倒入香油搅拌,然后和肉馅搅拌均匀。

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  3. 面粉活好直接分剂子,擀皮,包好,上屉,30克一个的剂子,共21个,如果40克的,就是16个。锅中水烧热,醒20-30分钟。

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  4. 30分钟后开火,白白胖胖的包子好了😁

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小贴士

【1】生抽老抽耗油的量:肉馅5%,蔬菜15%。
【2】面粉用量*2,厨师机随时用随时和面15分钟左右活好。

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