妈妈的手擀面易学又好吃的做法 如何做妈妈的手擀面最好吃

主要看手法 贼6啊！

用料  

妈妈的手擀面的做法  

1. 将清水 生蛋清盐 面粉 水混合成面团 和面的时候水不要一次性加进去 方子中的水量可以根据面粉吸水性调整 手擀面的面团建议稍微硬一些 （软面饺子硬面汤）和好以后醒30分钟左右 擀成一张大面皮 从一端开始卷到擀面杖上 如图叠好

2. 用刀切成自己喜欢的宽度 注意按照视频中的手法将面条拎起来 这样面不会乱 如果随便抓起来 面条会变得弯弯曲曲 煮出来也不好看 而且有可能会沾到一起      然后按照自己喜欢的口味做好卤子 享用吧！