生煎的方子可以找到很多，配着吃的油豆腐粉丝汤却找不到什么菜谱。自己试着做了一个鸡骨猪骨汤版的，因为男朋友不吃牛肉。买不到国内那种薄薄的豆皮做百叶包，新加坡超市能买到的这个干豆腐结真的是好评。
用料
| 油豆腐 | 6个 |
| 香菜 | 1根 |
| 粉丝 | 35g |
| 豆腐结 | 4个 |
| 高汤 | 500ml |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 日式咖喱块 | 适量 |
| 藤椒油，辣椒油 | 适量 |
油豆腐粉丝汤的做法
超市只能买到印度咖喱粉，试了一下百梦多的咖喱块，完全没有问题。大概加了1/3块，配生煎吃，是清淡的汤。第二次加了大半块和辣椒油，非常浓郁。还看过另一个菜谱，是用腊肉煸一下入味，打算下次用家里的腊鸭腿试试。
![油豆腐粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "油豆腐粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
高汤是小高姐鸡汤馄饨高汤的煮法，鸡骨架油煸加开水，汤一下子就白了。我还加了焯过水的猪筒骨，更香一点。上面的汤冻是加了鸡爪，做生煎馅用的。
![油豆腐粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "油豆腐粉丝汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
香菜是灵魂(*¯︶¯*)
