「青菜咸肉蒸饭」难度0！懒人必备！的烹饪做法，大厨教你详细做法

上海青（我们叫小油菜~），咸肉，加米饭！咸淡适宜，清新爽口~最关键的是简单又能饱腹！！

我这里用的是蒸箱蒸的饭，因为可以少洗一个电饭锅，伙伴们把蒸箱换成电饭锅也是一样滴

用料  

【青菜咸肉蒸饭】难度0！懒人必备！的做法  

1. 准备食材：大米、咸肉、上海青

2. 大米洗净放入碗中，加入清水没过米（米和水的比例为1:1.3最好吃，就是100克的米+130克的水）
   备用

3. 咸肉切丁，放到清水里浸泡5分钟

4. 上海青洗净，切成小块

5. 上海青放到锅里简单翻炒一下祛除青菜的涩味

6. 将泡好的咸肉和青菜码到米上

7. 放入蒸箱100℃，蒸45分钟。

8. 完成~~

小贴士

蒸箱是有点慢哈~还是用电饭锅吧，就多洗一个过问题不大！