第一次发菜谱噢!请大家多多关照
以前没做过菜,现在都是现学现卖啊!😄
①把鸡爪收拾干净,去指甲,中间对切开,这样比较好入味,然后烧水煮鸡爪了,我放了桂皮2小块,生姜片4片,料酒两勺如果担心太腥,可以事先用料酒腌制一会,煮12分钟口感比较好!然后盛出过凉水,多过几次凉水比较好,后面成品的时候比较好看
②把各种辅料、配料切好事先准备好。放在一个大碗里,和鸡爪一起搅拌均匀,我加了小黄瓜搭配,味道很赞,包上保鲜膜放冰箱,最好过6-8个小时比较好吃
用料
鸡爪 | 11只(中间对切开) |
香菜 | 一小把 |
醋 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
柠檬 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
姜 | 8片 |
小米椒 | 若干 |
糖 | 1勺 |
大蒜 | 若干 |
百香果 | 2个 |
抖音鸡爪+清香小黄瓜的做法
配料
清爽小黄瓜
香菜
配料大合照
放冰箱啦,记得隔几小时搅拌一下,让鸡爪更好入味
可以开吃啦
美好生活从一顿饭开始