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黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图

为了尽快消耗家里的芝麻核桃粉……

用料  

白色面团:
面粉 200克
30克
酵母 2克
泡打粉 1克
90克
黑色面团:
面粉 150克
芝麻核桃粉(微甜) 60克
15克
酵母 1.5克
泡打粉 0.5克
70克

黑白配的甜味芝麻花卷一次发酵法)的做法  

  1. 分别揉好黑、白面团;

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第2张
  2. 分别擀好二片面片;

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第3张
  3. 切取多余的边角;

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第4张
  4. 相叠的面片如图一切为二;

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第5张
  5. 取一份面片,在一端的面片上切割条状;

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第6张
  6. 把切好的条状一条条扭转好,底部压互相粘压;

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第7张
  7. 从没切的一端开始卷起;

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第8张
  8. 卷好后二头整下形;

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第9张
  9. 全部做好😊

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第10张
  10. 放入锅发酵;(切下的边角料也一起放入了)

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第11张
  11. 哎哟喂 都成大胖墩喽😊
    冷水上锅,水烧开计时18分钟,赶快蒸起!

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第12张
  12. 天呢!这,这,这长得也太胖了吧?我的锅都快容不下它们了😜

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第13张
  13. 黑白配甜味花卷👆👆

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第14张
  14. 内部也是相当滴暄软哦。

    黑白配的甜味芝麻花卷(一次发酵法)的做法步骤图 第15张
TAG标签:#花卷 #黑白 #发酵法 #芝麻 #甜味 #
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