名厨亲授，麻辣鲜香，吮指回味！
用料
| 此处的“勺”= | 不锈钢勺 |
| 小龙虾 | 2斤 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 几片 |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 麻椒 | 一把 |
| 干辣椒 | 一小把 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 糖 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 十三香 | 2克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 青红椒 | 1个 |
| 芫荽 | 1小把 |
| （黄瓜🥒） | 1根 |
零厨艺🦞麻辣小龙虾的做法
爆香：
油多放，加葱、姜、蒜、辣椒、麻椒、豆瓣酱，煸出红油后炒小龙虾![零厨艺🦞麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张]( "零厨艺🦞麻辣小龙虾的做法步骤图 第2张")
盐一勺
糖三勺
生抽一两勺
十三香两克加啤酒🍻
加水没过小龙虾两指节
大火烧开，转中火焖十几分钟出锅前最后加入鸡精一勺，
青红椒、香菜、黄瓜🥒 随口味放
（黄瓜焖煮半软，十分爽口）
小贴士
关火后多浸泡，更入味；
加糖提鲜更明显
