来一枚外脆内柔、甜甜的马卡龙,感受少女般恋爱的味道!
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用料
TPT部分: | |
杏仁粉 | 250g |
糖粉 | 两份分别250g |
蛋清 | 180g |
水 | 86g |
色精 | 适量 |
内馅部分: | |
糖粉 | 160g |
水 | 40g |
蛋白 | 99g |
黄油 | 225g |
缤纷马卡龙的做法
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用料
TPT部分: | |
杏仁粉 | 250g |
糖粉 | 两份分别250g |
蛋清 | 180g |
水 | 86g |
色精 | 适量 |
内馅部分: | |
糖粉 | 160g |
水 | 40g |
蛋白 | 99g |
黄油 | 225g |
缤纷马卡龙的做法