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布朗尼,巧克力布朗尼,或者核桃布朗尼,其实并不是传统的法式甜品,它来自美国。一位美国阿姨,做蛋糕时忘了打发奶油,才有了这款重油,也不太有标准配方的经典产品。它可以搭配很多坚果、干果,味道都不错。貌似很粗狂,内心很包容,是一款经得起折腾干点,很适合初学者。更多内容,详见微信公众号“落甜视频”
用料
超能量布朗尼,混乱折腾出来的美味,也是智慧的做法
软化黄油,膏状黄油
隔水化巧克力,巧克力温度不超50度
用小刀检查蛋糕的烤制程度
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