正宗美味的奶酪排骨 宝宝辅食食谱怎么做

18个月以上
它不仅仅是好吃，关键还特别营养，我们平时最常唠叨的铁质、钙质，这一盘就能全都给娃补充上，比喝奶还好用。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

奶酪排骨 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   18个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
    奶酪70克 / 排骨8块
    豌豆30克 / 胡萝卜20克 / 冰糖20克
   辅料：油/酱油/蚝油/葱段/姜片

2. 排骨放入锅中，然后加入葱段、姜片、适量清水。

3. 大火烧开，撇去表面浮沫后捞出。

4. 锅中刷油，先放入冰糖煮至融化。

5. 然后加入排骨，翻炒至排骨微黄变色。

6. 此时加入酱油、蚝油、鲜菇粉，然后添加适量的热水，翻炒均匀。
   
   *酱油、蚝油、鲜菇粉，全部是给排骨调味的调味料，不是必须全部要加的，你们根据宝宝的月龄和口味，来选择性添加就好。

7. 盖上锅盖，小火炖开后，调到中火持续煮至排骨熟透。
   
   *我用了半个多小时，如果你想做的特别软烂时间需要再适当延长到50分钟~1个小时，可以根据实际情况适量加水。

8. 胡萝卜丁、豌豆全部放入沸水锅中焯水，然后捞出备用。

9. 待排骨熟透后，开盖翻炒均匀盛出。
   
   *如果家有小月龄的娃也想吃，可以先把骨头去掉，将肉处理成小块，再给宝宝吃哈。

10. 另起一锅，锅中撒入奶酪碎摊平，再撒入胡萝卜丁、豌豆粒。

11. 开中小火，煮至奶酪融化后，放入排骨。期间你可以盖上盖子，会融化的更快。

12. 在筷子的辅助下，轻轻用奶酪将排骨卷起，放入盘中即可。

13. 热乎乎的奶酪排骨出锅~一边拉着丝还一边透着排骨香味，真是越吃越想吃！

小贴士

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