芸豆排骨易学又好吃的做法 如何做芸豆排骨最好吃
美味咖
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用料
芸豆 | 500g |
排骨 | 2斤 |
姜 | 半块 |
干辣椒 | 8个 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
黄酒 | 10ml |
生抽 | 30ml |
老抽 | 15ml |
冰糖 | 几粒 |
盐 | 1勺 |
芸豆排骨的做法
芸豆洗干净
锅中热油,放入姜片八角,桂皮,香叶,干辣椒,炒香
放入排骨翻炒,多翻炒一会,中途加少许黄酒翻炒
加入生抽,老抽,翻炒上色
加入清水没过排骨,放入冰糖,和玉米,盖盖炖半小时
时间到下入芸豆,加1勺盐,再炖二十分钟
时间到稍微翻一下收一下汁就可以出锅了!