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用料
芸豆排骨简单解馋的做法
排骨冷水下锅焯水,放姜片,葱段和少许料酒,别浮末
水开1分钟后捞出,清洗碎渣和浮末,同时用厨房纸吸干水分(防止溅油)
炒糖色:炒好后下入排骨,煸到两面上色,加没过排骨的温水,煮20分钟(勤看,避免干锅)
煮15-20分钟后加芸豆(不要切,手掰大段)和粉丝,如果水少的话再加温水
最后煮个5分钟,大火收汁,就可以出锅啦,能吃蒜的,这时候可以切点蒜片放进去,对临出锅放进去!
要好好吃饭哦
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