红烧非洲鲫鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

红烧非洲鲫鱼的做法  

1. 家常炖鱼必备葱姜蒜，花椒八角等。

2. 先将处理好的鱼两面煎一下，然后放葱姜蒜，花椒八角小茴香，放一大勺甜面酱，依次放料酒，醋，老抽，蚝油。最后加水，抹过鱼身。小火慢炖20分钟，加糖，盐，鸡精。再炖15分钟，最后大火收汁，装盘。