甜菜心（蒜香蚝油）的烹饪做法，大厨教你详细做法

怀念茶楼的甜菜心，疫情期间，自己动手……哈哈哈哈哈哈

用料  

甜菜心（蒜香蚝油）的做法  

1. 买回来的甜菜心一般比较干一点的，泡水半小时就复活了一样，嫩嫩的了

2. 烧适量开水，放一点盐，一勺油（喝汤那个勺子哈）把甜菜心放进热油水里烫
   

3. 烫熟装盘

4. 淋上少许生抽

5. 蒜拍碎

6. 热油爆香蒜末

7. 加入蚝油拌匀

8. 淋在根部，稍微拌匀一点，这样比较入味哈

小贴士

喝早茶的甜菜心是没有蚝油蒜的，绝对还没这个香甜哦，大家可以试试哈