为了方便轻松做出来,而不用去翻视频,特意截图发布,以后想做时可直接打开看。
用料
牛肉 | 300克 |
生粉 | 适量 |
韭菜 | 150克 |
姜片 | 3片 |
番茄 | 2个 |
白砂糖 | 适量 |
《中餐厅2》王俊凯同款——番茄牛肉丸的做法
准备容器拍打牛肉馅。
加入生粉,继续揉打。
把韭菜切碎。
放入肉馅里揉匀。
拿一点肉馅揉成球放入水里煮。
煮肉丸的时候可以准备汤底。
热油,然后爆炒姜片。放入切好块的番茄翻炒,直至番茄变软。
加水熬煮做汤底。
加一些糖。
牛肉丸戳孔,放入番茄汤底熬煮。
完成。